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凉拌日式荞麦面的做法

时间:2019-05-14 22:43:44 来源:互联网 阅读:0次

主料: 日式荞麦面/soba noodles:2小捆

辅料: 荷兰豆 麻油 芝麻酱 本浓缩昆布汁昆布汁

调料: 水 紫菜末 烘香的白芝麻 葱花 红糖 醋 姜茸凉拌日式荞麦面的做法1,先将芝麻酱,昆布汁,红糖,醋,姜茸,水放1起,调匀备用;

2,荷兰豆撕去筋,放开水汆烫2~3分钟,然后捞起,放入冰水或冷水中浸泡 ,然后沥干备用 ;

3,可以 继续用煮荷兰豆的 水煮面条,根据包装上说明的时间把面条煮熟(或根据自己喜欢的特点:来煮),

然后捞起,也放入冰水或冷水中,过1下,再沥干;

4,沥干的面条,用1勺芝麻油拌开,然后倒入沥干的荷兰豆,倒入之前准备好的酱汁,拌匀,装盘,然后再在

表面撒上紫菜末,葱花,白芝麻便可。

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